曲鹿,“妹夫,這些小吃大同小異,你這廚師出身,我沒什麼太擔心的,就是衛生,質量必須把關,別心疼昨天上的貨沒賣瞭,今天繼續放裡繼續用,存在僥幸心裡就行。”
“我們要做就必須做到最好,想少廢料,不廢料,就腿勤快點,學校旁邊就是菜市場,多跑兩趟道啥都出來瞭,時間長瞭,摸好撇就好瞭。”
曲鹿看著他們認真聽的樣,繼續說,“這邊除瞭小吃,後邊就是食堂,主要是針對老師的,我給老師特意定瞭一個折扣,就是老師吃飯都享有八折的優惠。”
“我看瞭一下,這裡年長的老師少,年輕的老師多一些,一般年輕人的節奏就是早飯吃的很少,甚至不吃,所以在學校吃飯的特別的多,那我們食堂提供的就是東西好吃還不貴。”
“這樣看來吃的多瞭,我們的效益也就高瞭,薄利多銷。我也答應校長,針對一些帶盒飯的老師,我們可以提供場所,還有免費的熱盒飯,來聯絡我們和老師們的感情。”
“這個想法可行,這樣老師吃高興瞭,學生們來的也會更多一些。看來我的手藝得快點提高,不能讓老師們感覺我做的不好吃,壓力還有點大啊?”
趙寶樂沒合計曲鹿想的這麼周到,沒看出來她懂這麼多。
曲鹿,“這個擔心不用有,你的手藝,我是很有信心的,好歹也是館裡的大廚呢。我們再說這邊超市,這邊的東西就是墨跡一些,比較零散一些,但都是帶標價的,所以算賬比較好算。小妹有文化,這算賬我不擔心,就是需要小妹平日裡每天都要收拾衛生之後,就要背價錢,一天背五個就行,積少成多,時間長瞭,就都在腦袋裡瞭。”
“大嫂,這就是超市啊?跟村裡的小賣店差不多,我懂,放心吧,我會弄好的。”
展冰玉就喜歡沒事鼓搗這些小東西,本來在傢裡沒事的時候,她就想開個小賣店給傢裡添點收入,可婆傢不支持,說她不定性,怕賠瞭。
這下好瞭,不用婆傢瞭,現在自己有這麼大的一個超市,這要是婆傢的人看到瞭,她可牛氣瞭。
曲鹿,“小妹,你要是能勝任得瞭,你就最好弄個本子,弄個會員之類的,這樣會提高你的收入,看著也比較正規一些。”
“嫂子,你說的會員又是什麼?我不太明白?”展冰玉沒聽過什麼會員,真不知道曲鹿這些古怪的想法是誰告訴她的。
曲鹿,“會員就是積分的形式,就是你用本子記上每天消費的顧客,老師的,學生的,男的,女的,都分開,這樣好找,記上名字,買什麼都記上,等他們消費達到十塊,二十的時候,我們可以給個小小的獎勵,比如,學生買的鉛筆和本子幾個月加一起花瞭二十元,那你就獎勵她一個本子,這樣她們會非常願意下次光臨的,這能聽的懂嗎?”
“懂瞭嫂子,別說,這樣挺好的,要是我是學生的話,我也願意去。嫂子,這些都是誰教你的,我咋沒聽說過?”展冰玉真是好奇的要死瞭。