第一百七十一章殺豬紀事
關明尷尬什麼李欣也不在意，淡淡叫瞭聲公爹，又跟董三公打瞭個招呼。『雅-文*言+情$首@發』
新屋起完屋子請吃客那會兒，李欣托董三公帶瞭豬下水來，兩人倒也認識。
阿秀阿妹也叫瞭聲爹，阿秀態度跟李欣一般無二，淡淡的，阿妹見著關明仍舊有些躲著。
關明敷衍地笑瞭兩聲，說：“來瞭？”
李欣點點頭，覺得自己在這兒待著也不自在，便抱瞭揚兒說去灶間。
雖然關文和李欣收養瞭揚兒，但是兩人都沒想過讓揚兒叫關明一聲爺爺。揚兒自然也不知道關明是誰，李欣抱瞭他走他便摟著李欣的脖子，乖巧地很。
關明臉皮扯瞭扯，讓董三公坐，兩人聊起天來。
在灶門前待著，一是烤火，二也是避著人些，能好好休息。阿妹和胡月英還算談得來，兩人一邊燒水一邊說著話，阿秀卻挨著李欣坐瞭，有一句沒一句地聊著，看起來倒像是有些心不在焉，時不時逗揚兒說一句話。
不一會兒側門朝往豬圈那邊去的門檻處就跨進來瞭人，關文和關武一邊說著話一邊進來，見到灶臺前的阿妹頓瞭頓，隨即見到瞭李欣和阿秀。
關文變笑：“阿秀什麼時候回來的？”
“沒回來一會兒。”阿秀笑瞭笑：“大哥，二哥，你們商量好宰哪頭豬瞭？”
“商量好瞭。”關文笑道：“你是狗鼻子吧。嗅著今兒要吃鮮豬肉才回來的。”
李欣便笑：“阿秀就貪你那點兒豬肉吃？”那豬肉現在還不是你的呢！
正說著話，關明和董三公也過來瞭，四人合計瞭一下，先搬瞭兩條長凳子在院子那兒，上面擱瞭塊待會兒要放豬的大門板。
董三公可能是常年都在殺豬的原因，李欣總覺得他身上有一股豬屎味，但董三公人不錯，挺健談的，聽說是個鰥夫，具體情形李欣也沒問過。
董三公自己有殺豬的一系列工具。這會兒正一樣樣從自己帶來的佈袋子裡掏瞭出來，多是各式各樣的刀，李欣也叫不出來名字，大的小的，還有拿來磨刀的一根鐵杵。
關明朝灶間喊：“老四媳婦兒，水燒滾瞭沒。”
“滾瞭，公爹。”
胡月英答應瞭一聲。關明便點瞭點頭，又皺瞭眉說：“老四這會兒在哪兒……”
胡月英聲音小瞭些，答道：“全哥有點兒事兒，出去一會兒就回來瞭。”
關明便嘟囔瞭兩句，關武拿瞭木盆洗幹凈舀瞭水進去，又放瞭鹽，擱在瞭木板頭邊上。
等瞭會兒關全倒也回來瞭。腦門上微微滲瞭汗。關明罵他：“正經事兒不做就朝外面跑。不知道今兒早晌要殺豬啊！”
關全撇瞭撇嘴說：“我這不是回來瞭嘛。『雅-文*言+情$首@發』”便趕緊去放瞭自己的東西，和關文、關武、董三公三人一起往豬圈裡去。
李欣抱著揚兒在灶門前也不出來。說實在話，她雖然看過好幾次殺豬，但是對豬出欄還是有些怕的。特別是幾個大漢拽著一隻豬，把豬往木板上抬，還有殺豬的時候，豬叫的聲音那叫一個淒厲啊，讓她都有些不忍直視。
所以為什麼古人說“君子遠庖廚”呢？不是說男人不能下廚。而是說不能看殺豬殺雞這樣的場景——因為君子有仁心，看瞭這場景還能吃肉嗎？
沒過一會兒就見一隻肥豬哼哧哼哧地慢悠悠甩著豬尾巴出來瞭，關文幾個跟在旁邊，過門檻的時候幾個人抬豬過來，那豬便開始叫瞭起來。
揚兒立馬捂瞭耳朵往李欣懷裡躲。
揚兒以前跟著魏總鏢頭在鎮上住，鎮上自然沒有喂豬這樣的傢畜，所以算起來，這應該也是揚兒第一次看殺豬的場景。
雖然是怕，但揚兒還是好奇，時不時冒出個頭瞅瞅，又立馬縮瞭回來，讓李欣忍俊不禁。
幫著豬過瞭門檻，那豬估計現在才明白自己是要上屠宰場瞭，尖叫聲一直不止。
李欣等人隔得近，不過就是一個灶臺的距離，這聲音自然聽得更加清晰。
四個漢子拉著豬，關文關武拉耳朵，關全和董三公拉豬尾巴，一股豬屎味就冒瞭出來。
光是拉豬到木板邊上便花瞭好些時間，董三公空瞭位置出來，關明這時也上去搭瞭把手，五個人一起把豬拱到木板上去。
李欣不想看殺豬的場景，見揚兒雖然怕，但還是很好奇，便抱他瞭站在灶間的門檻邊上。看著幾個男人忙活，那豬已經被架上木板瞭，還在不停抽動掙紮著，關文四人全部壓在瞭豬身上——李欣忽然不厚道地想，這要是下面的板凳不結實，一下子斷瞭可怎麼辦？
正想著，老關頭卻不知去瞭哪兒，這會兒回來瞭，指著豬頭旁邊的木盆說：“湊近些湊近些，不要把血濺出去太多瞭！”
關文便伸腿將木盆踢瞭過去一些，正好在豬頭前方。董三公叮囑關文：“待會兒我這鐵杵捅進去，你就趕緊把木盆移過來接著豬血。我怕我到時候來不及。”
關文趕緊應瞭。
胡月英舀瞭滾水提過去，董三公把身上帶的一方比手掌寬些的瓦片狀的東西拿瞭出來，接過胡月英手裡的水瓢舀瞭滾水，往豬脖子上澆瞭上去。
豬悶哼瞭兩聲，然後聲音就小瞭些，哼哼唧唧的聽起來倒像是在享受。董三公伸手給它搓洗瞭下，拿瓦片刮瞭起來。
這就是在褪豬脖子上的豬毛，好讓待會兒送刀子進去，湧出來的血能幹凈些。
那處剔出來的地方白白凈凈的，董三公拿瞭鐵杵說：“註意瞭。不要讓它掙得太厲害瞭，不然豬血到處灑瞭白浪費瞭。”
關明趕緊道：“知道的知道的。”
董三公一手按住豬頭，另一手便下瞭鐵杵捅進去。
“嗷……”
豬頓時慘叫一聲，關文迅速地把木盆推瞭過去，豬脖子處血流如註地湧瞭出來，正好被木盆接到。
開始的時候豬還叫得很慘，時不時地用力掙一下，關傢男人都不敢放松，一直死死壓著豬身，知道豬後來聲音也不發瞭。也不掙紮瞭，才算是松瞭力道。
脖子那兒豬血還一直流著。
關武甩瞭甩手膀子說：“這豬真夠有力氣的，差點壓不動它。”
董三公抹瞭鐵杵上的豬血說：“這豬怕是有一百二十斤的樣子，夠肥。”
“豬圈裡還有一頭看著有兩百斤的豬，更肥。”關武笑道：“那豬殺起來怕是不好殺。”
關明咳嗽瞭一聲，轉身走瞭。關武莫名其妙。
李欣暗暗冷嗤瞭聲，抱揚兒回灶間。低頭卻見揚兒淚水漣漣的。
“喲，小傢夥發善心瞭，看到豬豬被宰瞭心裡難受瞭吧？”
李欣捏瞭捏揚兒小臉蛋，揚兒摟著李欣脖子說：“豬豬好可憐……”
吃的時候就不會想到它可憐瞭。
李欣摸摸他的頭說：“養豬豬就是為瞭吃的啊，揚兒乖，不難過瞭哦。”
揚兒揉瞭揉眼睛，乖乖點頭。
阿秀接過揚兒抱著。笑李欣道：“我就不喜歡看那場景。血淋淋的，偏生大嫂你還帶著揚兒去看。”
“他是男子漢，跟我們女兒傢又不一樣。”
李欣笑瞭兩聲，幫著胡月英提瞭滾水出去。
現在豬是死瞭，接下來還要給豬褪毛。
董三公一邊舀滾水往豬身上澆，一邊拿那瓦片用力地在豬身上刮著，刮下來一叢叢的豬毛董三公也不任由它落地，而是抓一起擱到一邊。
豬毛這東西很有用處。用它做成刷鍋佈很好使。
褪瞭一邊的豬毛還要褪另一邊，關文幾個少不得要來幫著給豬翻身。
說是褪毛，其實還有個用處就是把豬給洗洗幹凈。畢竟在豬圈裡待瞭一兩年的，身上全是豬糞之類的臟東西，臭乎乎的。滾水澆上去褪瞭毛刮幹凈，看上去才變得跟切好的豬肉差不多樣子。
胡月英端瞭一木盆豬血進灶間擱在案板上，問李欣道：“大嫂，這盆豬血怎麼弄？”
“先讓它凝瞭吧。”李欣說道：“待會兒再問問他們是要吃血旺湯還是弄個麻辣燒血旺。”
李欣是不吃血旺的，她雖然會弄，但是的確受不瞭那個味道。
胡月英便答應瞭一聲，尋關傢男人們去問去瞭。
董三公忙著拾掇幹凈豬，這會~~.cn-更新首發~~兒正掛著豬屁股和豬尾巴。阿秀抱著揚兒跟他逗趣，大傢都忙著，李欣見灶間這邊拉豬出來的時候豬竟然拉瞭屎，當即就鏟瞭灰埋瞭，拿瞭掃帚簸箕去鏟，然後揚到糞坑裡去。
出來擱掃帚的時候被董三公叫住，關文也在旁邊。
董三公笑說：“阿文媳婦兒，你幫下忙，站在高處，等我和阿文抱瞭豬上來，豬身上那鐵鉤子你掛到梁上去。”
李欣愣瞭下忙說好，踩到瞭桌子上，董三公和關文抱起拾掇得差不多瞭的豬，李欣撿瞭那粗粗的鐵鉤子掛到瞭梁上，這豬就被掛瞭起來。
要說殺豬也的確需要點兒本錢，單就是那一套殺豬宰豬的工具，全是鐵做的，打這一套鐵匠鋪子那兒都能問道，價錢肯定不菲。
“這就好瞭？”李欣問道。
“好瞭好瞭。”董三公笑道。
一邊說著一邊又翻他那殺豬的工具，李欣好奇，多看瞭兩眼，種類的確很多。
“欣兒，去拿個木盆子。”
“噯。”這會兒便是要給豬開膛破肚瞭，木盆子就是裝那之後掉下來的豬身上的內臟、腸子之類的東西。
豬大腸……李欣口水微微流瞭出來。但是裝滿豬糞的豬大腸她卻是不樂意收拾瞭，隻能等一會兒豬大腸收拾幹凈瞭給她拿來她再自己拾掇拾掇。
豬頭已經切瞭下來，關明端去放到堂屋門檻前方正中心，左右兩邊放瞭半截切開的番薯分別插瞭香。這便是在祭祖瞭。
李欣正看著董三公切開豬肚子，手兜著那些內臟腸子讓這些東西順利落到木盆裡邊兒，忽然聽見門外有人喊：“是關傢嗎？”
關文馬上揚瞭頭說：“噯，是！”
“關大傢的李傢姐姐在嗎？”那人又喊道。
找她？
李欣一愣，就見門口進來個人，身材有些小，看上去大概十五六歲的樣子。李欣有點兒印象，好像是李傢村的。
“我就是。”李欣道：“你找我？”
“噯，李姐姐。”那男娃子臉上有些凝重：“李姐姐，你傢出事兒瞭。”
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作者：綠蟻紫檀簡介：前世為生存整天奔波在外到處打工，這世她有傢、有親人，雖然是在一個陌生的古代時空，但作為一個樂天知命的宅女，古代大傢閨秀的身份……好像……也不壞嘛。
學學女工，做做美食，撒撒小嬌，琴棋書畫也不拒，沒事睡睡美容覺、釣釣魚，偶爾應付一下酸言酸語，嫁個門當戶對、爹娘相中的人。恩，日子不要太愜意。
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【這貨欠鞭策，大傢一起抽打之。】(未完待續)