021 大傢齊動手

作者:阿遲. 字數:2096

“好,大傢一起動手,後天就能吃到另一種風味的蘿卜幹瞭,而且可以一直吃,一直吃到明年哦。”

雲芳的小臉因為興奮而染上瞭一層紅暈,連她臉上的瘤子竟然也不再讓人覺得猙獰,而是顯得那麼的和諧。

這些基本的條件都具備瞭,雲芳美中不足的嘆息瞭一聲,“要是在有點酸的東西調味,就更好瞭。”

“酸的東西?”娘一蹙眉,疑惑的說道,“那醋不就是現成的酸東西嘛,芳兒還愁這個啊。”

“呃,”雲芳差點咬瞭自己的舌頭,剛才自己還一直在絞盡腦汁的想呢,生怕這個時代的醋還沒發明呢,沒敢貿然的問出瞭口來,沒想到竟然差點鬧瞭大笑話。

看著雲芳窘迫的樣子,雲華補充道,“要是芳兒嫌醋不好,咱們還有前幾月扯回來的酸梅呢,就收在小耳房的簸籮裡,那東西可是酸的夠可以的瞭。”

MYGOD,真是太還好,簡直是完美啊!

雲芳小臉上的窘迫一掃而空,她用力的揮瞭揮手,最後說到,“大傢趕緊準備吧,我也去準備秘密調味料去瞭!”

“哦,”雲芳跑出去瞭兩步,突然又想起瞭什麼,叮囑道,“你們吧東西準備好瞭,送來東邊的耳房,可不準偷看我準備秘密調料哦。”

“去吧,去吧。”娘慈愛的揮瞭揮手,看著興奮不已的芳兒,笑容滿面的說,“我們保準不偷看,我們大傢夥隻希望忙活大半夜,能在幾天後吃上美味的蘿卜幹就好。”

雲芳成功的挑起瞭大傢的好奇心,也調動瞭大傢的積極性,按照她的指派都紛紛忙碌瞭起來。

雲芳一個人悄悄的躲入瞭耳房裡,撥亮瞭油燈,找出瞭姐姐說的酸梅,細致的洗幹凈瞭。

然後又洗幹凈瞭一個小木桶,掂量著蘿卜的重量,把白天熬制出來的鹽取瞭三分之一放入瞭木桶瞭,又抓瞭一把白糖,取過瞭醋也倒入瞭小木桶裡,又取瞭白天備用著的涼白開水倒進去,搬起小木桶使勁的搖晃瞭半天,直到裡面的水、醋、鹽和糖基本上融合在瞭一起,她才取過瞭洗好的酸梅丟瞭進去。

做好瞭這一切,雲芳的任務就是基本告成瞭。

雲芳之後,首先完成任務的是藍慶生,他仔細的把墻根的那個半大的醋瓷缸洗涮瞭個裡外幹凈,拎著送到瞭耳房裡,笑呵呵的說道,“芳兒啊,你讓爹做的事情,爹可以做好瞭啊,你這個小丫頭可不能食言哪。”

“您就放心吧,不過要是想早點吃到好吃的,爹可以去幫哥哥和娘他們的忙哦。”雲芳也是一副笑嘻嘻的頑童模樣。

“爹知道瞭,你是怕爹在這裡學瞭你的秘方去吧,爹這就走!”藍慶生憋住瞭慈愛的小,佯裝生氣的搖瞭搖頭,背著手離開瞭小耳房。

這時候,姐姐已經燒好瞭開水,為瞭能讓熱開水冷的快一些,雲華用瓢巴熱水舀入瞭木桶裡,又和爹一起把木桶抬著熱水送到瞭耳房,又導入瞭爹已經洗好的半人高的粗瓷缸裡。

本來就是數九寒天的冷天氣瞭,滾燙的熱水經過瞭這麼幾道工序的折騰,熱氣已經快要耗沒瞭,變成瞭稍稍燙手的溫開水。

雲芳用小勺子舀出瞭一點試瞭試水溫,然後把自己調好的主料到瞭進去,用勺子攪拌瞭一番,在次取出瞭一點來送入嘴裡細細的品瞭一番,酸甜可口,就是它瞭。

雲華一直默不做聲的看著自傢的小妹忙活,直至看到她一副陶醉滿意的神情,終於忍不住的問道,“這樣就算可以瞭?”

“不行。”雲芳睜開瞭眼睛,嚴肅的搖瞭搖頭,突然俏皮的一吐小舌頭,補充說道,“因為咱們還沒放蘿卜呢,怎麼就能算行瞭呢?”

“你,……”雲華苦笑不得的說不出話來,隨手接過瞭雲芳遞過來的勺子,也舀瞭一小勺調配好的溫水,送入嘴裡細細品味瞭起來。

“這,這,這裡面,……”雲華細細的品味著,斟酌的說道,“這水裡除瞭酸和甜之外,還有咸味,難道你,……”

雲華的話還沒有說完,門外就傳來瞭娘的說話聲,是她已經做好瞭最後一道工序,把切好的蘿卜條送來瞭。

雲芳趕緊沖著姐姐眨瞭眨眼,搖晃著她的胳膊,略帶著一點央求的口吻說到,“你先別管裡面放瞭什麼東西啦,過兩天就可以吃成品瞭,如果覺得好吃,咱們再說,好不好?”

“好,我依你。”雲華點瞭點頭,把沒有說完的話咽瞭回去。

隻要小妹能一直這麼開開心心的,就是把過年時候做紅燒肉的鹽用來做蘿卜吃,她也是支持的,相信爹娘和哥哥也都不會反對的,還能有什麼比讓小妹想通瞭這件事更能讓一傢人高興的呢。

娘端著一大簸箕蘿卜條進來的時候看到的就是小姐妹兩個各有所思的神色,她彎腰放下瞭簸箕,奇怪的說道,“華兒、芳兒你們姐倆個這是唱的哪一出戲文啊?說來給娘聽聽。”

不等雲華開口,雲芳就搶著說到,“娘,我和姐姐正等著你的蘿卜條呢,你這就進來瞭,好巧啊,咱們這就開始吧。”

“開始?開始什麼啊?”娘輕輕的一揚眉,“我還沒有嘗嘗你們搗鼓的這些料水呢。”

雲華不動生色的把舀水的勺子放在瞭身後的灶臺上,笑著說道,“娘,反正也就是傢裡這些東西,就盡著她折騰去吧,還能弄出什麼花樣來啊。”

聽瞭雲華的話,娘也是若有所思,然後笑瞭,“華兒說的對,既然咱們今天都聽芳兒指揮,就是她當傢作主,我就不多嘴瞭,她說讓做什麼啊,娘就給她做什麼。”

雲芳懸著的一顆心總算放到瞭肚子裡。若是娘和姐姐真要準備起來,她是不會瞞著她們的,不過她總想著燈蘿卜條醃成功瞭,再一起給她們驚喜,不想現在就說出熬鹽的事情呢。

雲芳輕輕的出瞭一口氣,探身取過瞭蘿卜條,輕輕的放在瞭粗瓷缸裡,娘和姐姐也默契沒有再多說什麼,學著雲芳的樣子,把切好的蘿卜條一一放入瞭粗瓷剛裡。

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